Hạt chia hay bị mọi người nhầm với hạt mè hay hạt é tuy nhiên công dụng của hạt chia lại tốt hơn rất nhiều lần so với hai loại hạt này. Bởi sâu bọ không thích dầu thực vật,không hỗ trợ cây trong quá trình thụ phấn, nên hạt chia được trồng tự nhiên không cần phải sử dụng thuốc trừ sâu hay hóa chất khi chăm sóc.
Hạt chia có thể dùng được cho mọi lứa tuổi từ trẻ em đến phụ nữ có thai hay người già. Công dụng của hạt chia thường được mọi người biết đến là: chống béo phì, giảm cân, tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa…
Công dụng của hạt chia
1. Tăng cường năng lượng.
Trong hạt chia có chứa đến 37% chất xơ trong đó 80% là chất xơ không hòa tan và 20% hòa tan giúp cơ thể bạn tăng cường sức khỏe đường ruột đồng thời điều hòa chức năng tiêu hóa, chống bệnh táo bón. Khoa học đã chứng minh rằng nếu trong khẩu phần ăn hằng ngày của bạn có chứa lượng chất xơ cao sẽ làm giảm thiểu nguy cơ và sự tái phát của ung thư ruột.
2. Công dụng của hạt chia đối với người bị tiểu đường, ăn chay
Nếu thường xuyên sử dụng hạt chia trong nấu ăn, chắc chắn gia đình bạn sẽ nhận được đầy đủ các acid béo Omega-3 cần thiết có giá trị. Từ những thí nghiệm cho thấy khi pha hạt chia vào nước chúng có thể nở lớn gấp 12 lần rồi từ từ hình thành lớp gel mềm. Khi chất gel này ở trong cơ thể chúng giúp bao tử được thấm chậm và đều hơn làm trị số glycemic index thấp đi đồng thời khiến bạn không có cảm giác thèm đồ ngọt từ đó ổn định lượng đường trong máu giúp phòng tránh béo phì và bệnh tiểu đường.
3. Hạt chia giúp da và tóc khỏe mạnh hơn
Trong hạt chia có chứa nguồn Omega 6 ALA cao, chất chống oxy hóa và chất đạm, tất cả đều giúp bạn sở hữu một làn da đẹp như ý muốn. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng trong khẩu phần ăn có chứa chất chống oxy hóa có thể làm chậm tiến trình lão hóa của cơ thể. Cấu tạo của tóc và móng đa phần đều được cấu thành bằng chất đạm đồng thời cơ thể con người sử dụng protein để cấu tạo và phục hồi các mô. Hạt chia là một nguồn chất đạm tự nhiên rất lớn chứa 20% chất đạm trong mỗi phần ăn, lượng đạm này sẽ giúp chúng ta cần bổ sung chất đạm vào khẩu phần ăn hàng ngày để bù đắp lại lượng đạm mà cơ thể cần.
4. Công dụng của hạt chia đối với sức khỏe tim mạch
Trong hạt chia có chứa 20% hạt Omega 3 ALA đây là một loại a-xít béo cần thiết cho việc duy trì chức năng giúp cơ thể khỏe mạnh. Bạn có thể chưa biết nhưng Omega 3 là một loại a-xít mà cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được, vì thế cần bổ sung Omega 3 vào cơ thể thông qua khẩu phần ăn hằng ngày. Bên cạnh đó Omega 3 ALA tìm thấy trong hạt chia là loại hợp chất vô cùng quan trọng đối với sức khỏe tim mạch giúp làm giảm lượng Cholesterol, duy trì chức năng của tim mạch và giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch.
5. Hạt chia rất tốt cho phụ nữ mang thai
Phụ nữ khi mang thai cần bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết để thai nhi được phát triển toàn diện. Trong khi hạt chia có chứa chất Folate thành phần quan trọng giúp hệ thần kinh và não bộ của thai nhi phát triển toàn diện ngay trong 3 tháng đầu của thai kỳ. Ngoài ra hạt chia còn chứa các dưỡng chất cần thiết cho bà bầu như: Omega 3, sắt, canxi, photpho, magie, vitamin A…
6. Hạt chia chống béo phì hiệu quả
Hạt chia không chỉ chứa nhiều dinh dưỡng mà còn tăng khả năng hấp thụ nước gấp 16 lần trọng lượng của nó. Đây chính là nguyên nhân khiến bạn không có cảm giác đói hay thèm ăn, cũng không cần ăn nhiều mà vẫn đủ năng lượng. Khi sử dụng 1 ly hạt chia trước bữa ăn sẽ giúp bạn giảm trữ lượng mỡ thừa, phòng chống béo phì hiệu quả. Nếu bạn kết hợp dùng hạt chia cùng với các bài tập thể dục giảm mỡ toàn thân hằng ngày sẽ mang lại cho bạn hiệu quả bất ngờ đấy!
Với công dụng của hạt chia đã nêu trên, hy vọng sẽ giúp ích được cho sức khỏe của bạn và gia đình. Chúc bạn thành công!