Xoài là loại quả dễ ăn, ngon và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, chính vì vậy mà việc thưởng thức những ly kèm xoài do chính mình làm trong những ngày nắng nóng thì thật tuyệt vời. Hôm nay mình sẽ chia sẽ cho các bạn cách làm kem xoài cực đơn giản mà ngon.
- Cách làm sinh tố dưa hấu ngon
- Cách làm thạch rau câu dừa
- Cách làm kem chuối que
- Cách làm nước ép bí đao
- Cách làm nước ép dứa
Cách làm kem xoài cực kì đơn giản, có thể tự tay làm cho người thân và gia đình thưởng thức thật tuyệt vời phải không, hơn thế chúng ta còn có thể tiết kiệm một khoản chi phí so với đi mua bên ngoài.
Nguyên liệu làm kem xoài
– 1 tới 2 quả xoài chín (nên chọn những quả xoài ngọt, dày thịt)
– 200ml sữa chua
– 30ml sữa tươi
– 100g đường
– 1 muỗng canh nước chốt chanh
– 200 ml whipping cream
– 1 hộp sữa đặc
Cách làm kem xoài
Bước 1: Xoài rửa sạch, gọt vỏ. Cắt thành từng miếng nhỏ
Bước 2: Trộn xoài cùng sữa đặc, đường, sữa tươi, sữa chua, nước cốt chanh sau đó cho hỗ hợp vào máy xay rồi xay mịn, nhuyễn
Bước 3: Đánh bông whipping cream, đánh ở tốc độ thấp đến khi kem hơi cứng có gợn nhẹ là được, không được đánh bông quá cứng.
Bước 4: Trộn kem tươi vào xoài đã xay thật đều và nhẹ nhàng để không bị mất độ bông cứng của kem.
Bước 5: Đổ kem vào hộp và cho vào tủ lạnh, cứ sau 2 tiếng lấy máy đánh đều lên cho không khí đi vào để tạo độ mịn, xốp. Lặp lại thao tác đánh kem và tiếp tục bỏ vào tủ lạnh cho đến khi kem cứng hẳn.
Bước 6: Sau khoảng 6 tiếng để trong tủ lạnh, bạn đã có thể thưởng thức thành quả của mình, bạn có thể trang trí kem của mình thêm đẹp mắt bằng vài cọng rau xanh cộng thêm cách bố trí kém tùy sở thích của bạn. Nếu bạn nào thích kem que có thì trước khi cho vào tủ có thể đổ vào khuôn tùy sở thích
Làm kem xoài thật đơn giản phải không nào! với cách này mình hi vọng các bạn sẽ có những ly kem xoài thật ngon xua tan bớt phần nào cái nóng mùa hè nhé!
