Sữa bắp hay còn gọi sữa ngô là một loại thức uống được rất nhiều gia đình lựa chọn vì nó dễ uống, phù hợp với cả người lớn, trẻ em; và hợp với cả 4 mùa. Mùa đông thì uống nóng và mùa hè thì uống lạnh đều rất ngon, rất tuyệt vời. Hơn nữa, cách nấu sữa bắp cũng khá đơn giản và nguyên liệu đều dễ dàng mua được ngoài chợ hay trong siêu thị.
Sữa bắp có thể dùng nóng hoặc dùng lạnh đều ngon, mỗi sáng thức giấc mà có một ly sữa bắp nóng thơm ngon bên cạnh thì sức khỏe của bạn sẽ tuyệt vời lắm đấy!
Nguyên liệu chuẩn bị
– Bắp (ngô) ngọt: 1 bắp
– Sữa tươi: 200 ml
– Đường trắng, sữa ông thọ: tùy khẩu vị
– Nước tinh khiết: 600 ml (có thể thay đổi lượng nước tùy sở thích)
Cách nấu sữa bắp thơm ngon
Bước 1: Bỏ lá và râu ngô rồi rửa sạch. Không lấy lá và râu ngô vì vấn đề an toàn vệ sinh, nếu các bạn chọn được ngô sạch thì có thể lấy cả lá và râu ngô để luộc cùng bắp, sữa ngô sẽ càng thơm ngon hơn nhé!
Bước 2: Chần ngô với nước chín đến, vớt ngô ra để nguội rồi tách hạt ngô riêng và bỏ lõi.
Bước 3: Bỏ hạt ngô đã tách vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn và lọc qua bằng 1 cái rây. Nếu chỉ thích uống sữa ngô không thì các bạn lót thêm 1 khăn xô để lọc hết bã nhé.
Bước 4: Đem sữa ngô đã lọc đun sôi với đường tùy khẩu vị. Khi sữa ngô sôi khoảng 5 phút thì vặn lửa vừa và thêm sữa tươi không đường vào. Lưu ý sau khi cho sữa tươi vào thì không đun sôi mà khi thấy sữa bắt đầu lăn tăn thì tắt bếp ngay để lưu lại được các chất trong sữa tươi.
Sữa ngô nên làm và uống ngay trong ngày, hoặc bạn có thể làm và cất vào tủ đá, trữ được vài ngày, khi uống chỉ cần bỏ ra rã đông và hâm nóng lại là dùng được.
Chúc các bạn có được những ly sữa bắp thơm ngon đầy dinh dưỡng cho cả gia đình nhé! Chuyengiaamthuc.com chúng tôi sẽ luôn đồng hành cùng các bạn.
