Những món canh thơm ngon, hấp dẫn, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe chính là điểm nhấn vô cùng quan trọng trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Chính vì vậy, để bữa ăn hàng ngày trở nên phong phú hơn, ngon miệng và tốt cho sức khỏe thì chị em nội trợ cần phải khéo léo trong việc chế biến hàng ngày góp phần mang đến cho cả gia đình những món canh ngon, ý nghĩa và cách nấu canh bí đỏ dưới đây sẽ là một sự lựa chọn đúng đắn để bạn chăm sóc bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn.
Canh bí đỏ thịt bằm chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, các bà nội trợ nên thêm món ăn ngon này vào thực đơn của gia đình mình thường xuyên để đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ cho cả nhà.
Nguyên liệu nấu canh bí đỏ
– 1 miếng bí đỏ vừa ăn khoảng 400g
– 200g thịt nạc băm
– Muối, hạt tiêu, đường, hành khô
– Vài nhánh mùi tàu và hành lá
Cách nấu canh bí đỏ
Bước 1: Bí đỏ mua về gọt sạch vỏ rồi rửa qua với nước sau đó cắt thành miếng vừa ăn, hành lá và mùi tàu nhặt thật sạch, rửa với nước rồi thái nhỏ để vào 1 cái bát con.
Bước 2: Thịt nạc băm cho vào bát, thêm hành khô thái nhỏ, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ đường, trộn đều, ướp trong vòng 15 phút.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho khoảng 2 thìa dầu ăn đun cho sôi thì cho hành vào phi khi nào thấy mùi thơm thì cho thịt bằm vào xào chín.
Bước 4: Sau đó cho vào nồi canh khoảng hai bát con nước lọc, đun sôi và thả bí đỏ vào đun cùng. Đun đến khi bí mềm, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp, thêm mùi tàu và hành lá vào nồi canh.
Thế là với cách nấu canh bí đỏ vừa rồi mình đã hoàn thành một món ăn thơm ngon, nhiều dinh dưỡng cực tốt cho gia đình mình rồi. Hãy sắn tay áo và vào bếp làm thử ngay món canh bí đỏ thơm ngon này nhé.
