Mực là một loại hải sản vô cùng bổ dưỡng vì thế các món ăn được chế biến từ mực cùng vô cùng đa dạng. Hôm nay hãy cùng chuyengiaamthuc.com khám phá công thức làm mực chiên nước mắm để làm cho bữa cơm gia đình thêm phong phú nào các bạn.
Nguyên liệu làm mực chiên nước mắm
- 300 g mực sữa
- 3 thìa nước mắm
- 2 thìa tương ớt
- 2 thìa đường
- 2 thìa bột nêm
- 1 thìa tỏi băm
Cách làm mực chiên nước mắm
Bước 1 : Sơ chế mực thật sạch, bỏ ruột và mai của mực rồi rửa mực với nước, để ráo.
Bước 2 : Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thìa cho mực vào chiên khoảng 3 phút rồi cho ra đĩa có để giấy thấm dầu.
Bước 3 : Sau đó bạn cho bớt dầu trong chảo ra, để lại một chút rồi cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp đó cho mực chiên vào, nêm nếm thêm đường, nước mắm, tương ớt và bột nêm, đảo đều cho mực thấm gia vị. Bạn chỉ cần chiên thêm trong khoảng 3-5 phút nữa là được.
Hi vọng với công thức làm mực chiên nước mắm và chúng tôi vừa chia sẻ sẽ giúp các bạn có thêm một món ăn mới cho mâm cơm gia đình mình. Chúc các bạn thành công.
