Cùng học cách làm bánh chuối hấp thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản với chuyangiaamthuc.com bạn nhé.
Nguyên liệu làm bánh chuối hấp
- 8 quả chuối tây chín
- 1 lon nước cốt dừa
- 300 g bột năng
- 250 g đường cát vàng
- 150 g bột gạo
- Vừng rang thơm
- 1 ống vani
- Muối
- Phẩm màu thực phẩm
Cách làm bánh chuối hấp
Bước 1
Bước 2
Lấy nước khoảng 3 bát rồi hòa vào bột gạo, bột năng, 1 ít muối, vani, 1 giọt màu thực phẩm vàng rồi trộn cho các nguyên liệu hòa hết vào nhau.
Bước 3
Lấy dầu ăn quết 1 ớp vào khuôn đã chuẩn bị để lúc chín sẽ dễ dàng lấy bánh chuối hấp ra hơn. Đổ tất cả hỗn hợp chuối vào khuôn và dày khoảng 3 – 5cm thôi nhé.
Chuẩn bị nồi hấp và cho khuôn vào trong nồi và để khoảng 25 – 30 phút, nếu bạn muốn thì thi thoảng có thể lau những giọt nước bám trên mặt nồi để đỡ bị nước rỏ xuống vào bánh .
Bước 4
Bạn lấy 1 bát nước pha với nước dừa, 1 ít đường và 2 thìa cà phê bột năng rồi đun nên bằng bếp ga cho đến lúc sánh lại là tắt bếp.
Bánh chuối đã được hấp đến khi bột trong, xốp, lấy đũa gắp thử không thấy dính là đựợc. Tắt bếp, để bánh nguội, rồi bạn hãy lấy bánh ra khỏi khuôn.
Cắt bánh chuối đã hấp thành từng miếng rồi xếp vào đĩa, nếu thích thì bạn có thể rắc vừng hay lạc rang tùy sở thích và rồi thưởng thức.
Chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã có món bánh chuối hấp thơm ngon béo ngậy để thưởng thức rồi. Vị bùi bùi của nước cốt dừa với vị thơm của chuối hòa quyện vào nhau chắc chắn bánh chuối hấp sẽ là một món ăn vặt mới của gia đình bạn đấy.
