Bánh pizza là một món ăn ngon được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích, với hương vị thơm ngon kết hợp giữa thịt và các loại rau củ cùng với độ giòn tan của vỏ bánh cũng như hình thức bắt mắt chắc chắn sẽ khiến bạn thưởng thức 1 miếng xong lại càng muốn ăn nhiều hơn. Hôm nay chuyengiaamthuc.com sẽ hướng dẫn cách làm bánh pizza ngon mà đơn giản tại nhà.
- Cách làm bánh su kem ngọt mát
- Cách làm bánh flan sữa tươi ngon tại nhà.
- Cách làm bánh kem sinh nhật cực ngon siêu tốc tại nhà
- Cách làm bánh bông lan nướng ngon như ở tiệm
Với cách làm bánh pizza đơn giản này thì thay vì ra nhà hàng ăn hoặc tự gọi các bạn có thể tự tay xuống bếp và làm cho người thân và gia đình cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm bánh pizza
Đế bánh pizza
– Bột mì: 250g (chọn mua bột làm bánh mì chứ không phải bột đa dụng nhé, vì hai loại bột có độ nở khác nhau đấy).
– Men nở khô: 5g.
– 1/2 thìa muối, đường (khoảng 2g).
– 150ml nước ấm (40 độ C)..
– Dầu ăn.
Thân bánh pizza
– 2 thìa to sốt cà chua (nếu tự làm thì băm nhỏ cà chua xào cùng với tỏi, lá húng và một chút hành).
– Phô mai Mozzarella bào sợi: 200g
– Nhân tùy thích: 200g xúc xích hoặc thịt hun khói, 1/4 quả dừa thái lát, tôm to (đã bóc vỏ sẵn hoặc mua tôm tươi về sơ chế) và một ít tôm nhỏ, xúc xích, ớt chuông, hành tây…
Cách làm bánh pizza
Bước 1: Làm đế bánh
– Chuẩn bị 1 cái bát to rồi cho hốn hợp gồm: nước ấm, 1 thìa men nở đã chuẩn bị, 1 thìa dầu ăn, ½ thìa nhỏ đường, một chút muối và bột mì vào.
– Dùng tay nhào bột cho bột trong tô quyện đều, nếu thấy dính tức là bột hơi ướt, khắc phục bằng cách cho thêm bột khô vào nhào cùng. Sau khi nhào bột xong thì bỏ ra đập khoảng 7 phút để vỏ bánh được dai hơn.
– Sau khi nhào đều bột trong bát, cho bột ra khỏi bát, cán trên mặt phẳng ( chẳng hạn như mâm), cán dẹt đế bánh bằng dao hoặc chày, cán cho thật nhuyễn. Lưu ý cán thật mỏng và để phần rìa bánh dày hơn 1 chút cho đẹp mắt nhé. Nếu bạn muốn bánh không bị phồng khi nướng thì nên dùng dĩa cắm vào giữa bánh nha.
– Đế bánh sau đó sẽ được nướng trong thời gian là 5’ và trong nhiệt độ lò nướng (đã được bật sẵn trước đó) là 220 độ C.
Bước 2: Làm nhân bánh
– Dứa: Bổ dọc quả dứa thành 4 phần, lấy 1 phần, thái lát dày khoảng 2mm.
– Ớt chuông và hành tây: lấy dao thái sợi.
– Thịt hun khói, xúc xích: thái lát , đừng mỏng quá.
– Tôm nhỏ: Rửa sạch bóc vỏ.
– Tôm to: Rửa sạch, cắt làm đôi rồi lăn qua trứng, bột chiên xù cho vào chả chiên vàng.
– Bạn lấy thìa phết sốt cà chua đều vào trong lòng bánh rồi rắc chút phô mai dạng sợi vào trong.
– Phần nhân bánh sau đó được cho vào phần lòng bánh, lúc này phần nhân bánh bao gồm ớt chuông, hành tây, xúc xích, mực, giăm bông, tôm nhỏ.
Bước 3 : Nướng bánh: Lò nướng sau khi được bật ở nhiệt độ 400 độ C bạn cho bánh vào lò và nướng trong khoảng 10’ thôi nhé.Khi chọn mua lò nướng bạn chọn loại lò có chất lượng tốt để món bánh pizza có thể giữ nguyên chất lượng dinh dưỡng và hương vị thơm ngon của mình.
Bước 4: Lấy bánh ra khỏi lò, khéo léo xếp tôm đã chiên lên bề mặt bánh, vậy là bạn đã có một chiếc bánh pizza thơm ngon để cùng gia đình thưởng thức rồi.
Vậy là mình đã hoàn thành xong cách làm bánh pizza thơm ngon và đơn giản này rồi. Với cách làm bánh Pizza đơn giản chỉ trong 30 phút, bạn đã có chiếc bánh Pizza thơm nức mũi và ngon khó cưỡng để chiêu đãi cả nhà.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
