Rate this post

Nếu bạn đang phân vân không biết làm món gì vừa tốt cho sức khỏe vừa thanh mát để cho mọi người trong gia đình cùng thưởng thức. Vậy món canh rong biển hạt sen là một lựa chọn tuyệt vời đấy ạ! Món canh này rất phù hợp cho những người ăn chay nhưng cũng vừa phù hợp cho những người ăn mặn. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích, bởi hương vị thanh đạm của nó. Dưới đây, là cách làm món canh rong biển hạt sen do chuyengiaamthuc.com hướng dẫn, bạn hãy tham khảo nhé!

Nguyên liệu cần thiết để làm món canh rong biển hạt sen:

  • 10 g rong biển khô
  • 60 g hạt sen tươi
  • 50 g nấm rơm
  • 1/3 củ cà rốt
  • 1/3 củ gừng
  • Các gia vị gồm: muối, nước tương, mì chính

Cách làm món canh rong biển hạt sen đơn giản, dễ dàng gồm những bước cơ bản sau:

    Bước 1:

  • Cho 10 g rong biển khô vào nước lạnh để ngâm, bạn hãy ngâm đến khi thấy rong biển nở ra và chuyển sang màu xanh trong là được. Lưu ý, bạn không nên ngâm rong biển trong khoảng thời gian quá lâu.
  • Đập dập 1/3 củ gừng.
  • Cà rốt rửa sạch và cắt nhỏ.
  • Bỏ sạch tâm sen trong 60 g hạt sen tươi rồi đem đi rửa sạch.
  • Cắt bỏ phần đuôi của 50 g nấm rơm, ngâm trong nước muối pha loang khoảng 6 phút rồi cắt ra làm đôi.

    Bước 2:

  • Cho 1 lít nước lọc vào nôi đun sôi, sau khi nước sôi thì cho 60 g hạt sen đã bỏ tâm và gừng đã đập dập vào, tiếp tục đun nhỏ lửa trong vòng 6 phút.
  • Sau đó cho cà rốt đã cắt lát và nấm rơm đã cắt thành đôi vào, nêm nếm gia vị gồm: muối, mì chinh, nước tương, nêm đến khi nào bạn cảm thấy vừa ăn là được.

    Bước 3:

  • Tiếp theo, cho 10 g rong biển khô đã ngâm lúc nãy vào và đun lửa tiếp, đến khi nào sôi thì tắt bếp.

    Bước 4:

  • Sau khi canh chín, cho canh ra bát và thưởng thức cùng gia đình nhé!

Trong mỗi bữa cơm của gia đình, không thể không có những bát canh thơm ngon đúng không nào? Món canh sẽ giúp cho bữa ăn của chúng ta trở nên ngon hơn, dễ ăn hơn. Ngoài những công dụng đó thì món canh rong biển hạt sen – món ăn có vị ngọt từ nhiên của hạt sen hòa quyện cùng với hương vị thanh mát của rong biển và nấm tạo thành một món ăn thanh mát, có lợi cho sức khỏe của mỗi thành viên trong gia đình chúng ta. Đặc biệt, món canh rong biển hạt sen vô cùng tốt đối với phụ nữ có thai, bởi tính thanh đạm nhưng lại có rất nhiều chất dinh dưỡng của nó.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *