Giải nhiệt mùa hè với món bánh flan rau câu thơm béo, mềm mềm ngay thôi nào các bạn ơi. Cách làm bánh flan rau câu lại cực kỳ đơn giản. Cùng tham khảo những gợi ý dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm bánh flan rau câu
- 250 ml sữa tươi
- 3 thìa sữa đặc
- 3 quả trứng gà
- 4 gói cà phê hòa tan
- 150 g đường kính
Cách làm bánh flan rau câu
Bước 1: Chuẩn bị 1 bát lớn, hòa tan sữa tươi và sữa đặc. Đập trứng gà ra 1 bát khác đánh đều sau đó rây qua cho trứng mịn. Sau đó trộn hỗn hợp sữa và trứng lại đánh đều cho hoà quyện.
Bước 2: Múc đều hỗn hợp vào các khuôn bánh rồi cho vào nồi hấp trong khoảng 30 phút là bánh chín. Sau đó lấy bánh ra đặt các khuôn bánh vào nước lạnh rồi ủ trong khoảng 10 phút.
Bước 3: Bắc 1 nồi nhỏ lên bếp cho 3 thìa thạch rau câu, đường và 500 ml nước vào khuấy đều đun nhỏ lửa. Khi nước rau câu đã sôi thì bạn cho cà phê vào khuấy cùng.
Bước 4: Đổ phần bánh flan ra 1 khuôn lớn hơn sao cho phần bánh flan nằm ở giữa khuôn bánh rồi đổ nước rau câu vừa đun vào cho ngập bánh. Việc còn lại của bạn chỉ là chờ bánh đông lại rồi thưởng thức, bạn cũng có thể để bánh trong ngăn mát 3-4 giờ như vậy món bánh flan rau câu của chúng ta sẽ thơm ngon hơn.
Cách làm bánh flan rau câu cà phê thật đơn giản phải không , các bạn có thể ăn bánh flan rau câu cùng với các loại hoa quả hoặc đồ uống, đây quả là 1 gợi ý không tệ 1 chút nào. Vị thơm thơm, mềm mềm của bánh flan với vị thanh mát, deo dẻo của rau câu chắc chắn sẽ làm bạn nghiện món ăn này đấy.
