Hôm nay mình xin hướng dẫn các bạn một cách làm bánh kem đơn giản không mất nhiều thời gian và thậm chí là không cần dùng đến lò nướng nhưng các bạn vẫn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh kem sinh nhật cực kỳ thơm ngon. Vậy làm thế nào để có được một chiếc bánh thơm ngon mà không cần đến lò nướng, xin các bạn hãy cùng tham khảo cách làm dưới đây của mình nhé.
- Cách làm bánh flan sữa tươi ngon tại nhà.
- Cách làm cơm cháy chà bông thơm ngon ăn rồi nhớ mãi
- Cách làm sốt bánh mì chảo thơm ngon nhanh chóng tại nhà
- Cách làm bánh bột lọc Huế nhân tôm cực ngon tại nhà
Với cách làm bánh kem không cần lò nướng này, bạn sẽ có một chiếc bánh gato cực ngon và đẹp mắt. Hãy cùng chuyengiaamthuc.com tìm hiểu về cách làm này nhé.
Nguyên liệu làm bánh kem
– 60g bột mì
– 20g bột bắp
– 90g đường
– 3 quả trứng gà
– 2 muỗng canh sữa tươi
– 1 muỗng canh bơ đã được làm chảy
– 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
– và 1 ít muối
Cách làm bánh kem không cần lò nướng
Bước 1: Bạn chuẩn bị một cái bát tô rồi đập trứng vào, cho luôn đường và muối vào rồi lấy máy đánh trứng đánh tốc độ trung bình trong khoảng 6 phút thì bạn cho thêm phần nước cốt chanh vào, tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu kem nhạt là được.
Bước 2: Bạn rây bột từ từ vào hỗn hợp trứng vừa đánh, vừa rây vừa khuấy đều (bạn nên sử dụng muỗng kim loại để khuấy vì muỗng gỗ hay muỗng nhựa sẽ làm vỡ các bóng khí trong trứng, bánh sẽ nở kém) trộn thật đều, lưu ý phần đáy bát tránh bị bám dính ở đó.
Bước 3: Tiếp tục khuấy thật đều tay rồi đổ sữa tươi vào từ từ, vừa đổ vừa khuấy thật nhẹ tay và cuối cùng là đổ bơ vào, trộn hợp hợp sao cho thật đều. làm như vậy bánh sẽ nở đều và trông rất đẹp mắt.
Bước 4: Nhà ai chắc hẳn cũng có 1 chiếc nồi cơm điện, phần đáy của nồi cơm điện thường có 1 lớp chống dính lên nướng bánh rất tốt, bạn quét qua 1 lớp dầu ăn lên đáy và thành xoong rồi đổ tất cả hỗn hợp vừa pha vào. Để bánh ngon và hấp dẫn hơn các bạn có thể rắc 1 ít nho lên trên sau khi đã đổ hỗn hợp vào nồi.
Bước 5: Đậy lắp và làm như khi bạn nấu cơm bình thường, sau khi đun 1 lúc nồi sẽ tự chuyển sang chế độ keep warm đợi khoảng 2 phút bạn nhấn nút thêm một lần nữa, sau hai lần nhấn nút như vậy thì bánh kem đã chín rồi đó, Bạn dùng một con rao rạch vào thành nồi cho bánh tróc ra rồi úp vào 1 cái đĩa là ok rùi.
Bạn có thể trang trí kem tươi, socola, bánh quy…tùy thích cho chiếc bánh của mình. Chỉ với vài bước đơn giản với cách làm bánh kem không cần lò nướng như trên bạn đã có được món bánh khá ngon và bổ dưỡng để chiêu đãi cả nhà rồi đó.
Chúc các bạn thành công!
