Bột sắn dây không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, chữa cảm sốt, đau đầu, mụn nhọt…mà còn là đồ uống yêu thích của nhiều người trong ngày hè nắng nóng. Có nhiều cách pha bột sắn dây tuy nhiên, nếu không biết cách bạn sẽ làm cho món đồ uống bổ dưỡng này trở nên vô vị.
Bột sắn dây thực chất là tinh bột được chiết xuất từ củ sắn dây, trải qua nhiều công đoạn như nghiền, lọc lấy tinh bột và phơi khô mà thành. Cách pha bột sắn dây để uống có rất nhiều kiểu khác nhau nhưng để phát huy tác dụng của sắn dây tốt nhất thì hãy tham khảo những bí quyết dưới đây nhé!
Cách pha bột sắn dây
1. Cách pha bột sắn dây sống
Đây là cách pha bột sắn dây ngon và đơn giản nhất cho mùa hè. Bạn lấy hai thìa bột sắn, đường vào cốc nước, tiếp sau rót nước lạnh vào khoảng chừng 2/3 cốc. Khuấy đều bột sắn và đường lên cho tan hết là có thể uống được. Bạn cũng có thể cho thêm vào vài giọt nước quất hoặc chanh để tăng hương vị rồi uống trực tiếp. Có thể một số người sẽ không quen với cách pha bột sắn dây này nhưng nó giúp thanh nhiệt và giải khát cực hiệu quả. Tuy nhiên với người có vấn đề về đường tiêu hóa thì nên hạn chế sử dụng để không gây ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.
2. Cách pha bột sắn dây uống chín
Cho khoảng 2 thìa bột sắn dây với chút nước lạnh cùng với đường rồi khuấy đều. Tiếp đến cho thêm nước nóng từ từ vào cốc đến khi vừa đủ uống. Vừa cho nước nóng bạn vừa phải dùng đũa khuấy đều lên tới khi nước đủ bạn vẫn phải khuấy thêm một lúc nữa để bột sắn dây tan hết và không bị vón cục. Bột sắn dây gặp nước nóng sẽ chuyển dần từ màu trắng sữa sang trong và keo lại sền sệt, để cho bớt nóng ăn sẽ rất mát và ngon miệng.
3. Cách pha bột sắn dây sền sệt như chè
Mách bạn mẹo nhỏ khi pha bột sắn dây:
