Bánh mì bơ tỏi là món ăn được nhiều người yêu thích trong những bữa sáng, buổi dã ngoại hay những buổi tiệc tùng nhỏ. Bánh mì bơ tỏi giòn rụm thơm phức vị bơ tỏi, thêm chút mặn đậm đà của thịt xông khói và béo ngậy của trứng chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn. Bài viết này hãy cùng chuyengiaamthuc.com cùng vào bếp học cách làm bánh mì bơ tỏi để chiêu đãi cả nhà nhé!
- Cách làm bánh flan sữa tươi ngon tại nhà.
- Cách làm cơm cháy chà bông thơm ngon ăn rồi nhớ mãi
- Cách làm bánh bao chay không nhân đơn giản tại nhà
- Cách làm bánh tráng trộn ngon cực kỳ đơn giản
Với cách làm bánh mì bơ tỏi ngon giòn hấp dẫn này thì chỉ cần thêm tách cafe, cacao hay sữa nóng là bạn đã có thể thưởng thức một bữa sáng tuyệt vời rồi. Với cách làm đơn giản này hãy khởi động một ngày mới thật hoàn hảo nhé.
Nguyên liệu làm bánh mì bơ tỏi
– Bánh mì: 1 chiếc bánh mì dài (hoặc vài lát bánh mì kẹp lát mỏng).
– Thịt hun khói hoặc xúc xíc đẻ ăn kèm.
– Bơ nhạt: 60g (bơ không muối), để mềm
– Tỏi: 1 củ.
– 10g đường, bột canh, muối.
– Một ít rau ngò.
– 2 quả trứng gà ăn kèm (không có cũng được).
Cách làm bánh mì bơ tỏi
Bước 1: Vì bánh mì kẹp lát mỏng khá ít và không thông dụng dễ kiếm bằng ổ bánh mì dài nên trong bài mình sẽ sử dụng ổ bánh mì dài. Đầu tiên các bạn cắt bánh mì thành những khoanh tròn, hoặc cắt bánh mì làm 4 theo chiều dọc.
Bước 2: Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Rau ngò rửa sạch rồi cũng thái thật nhỏ.
Thịt hun khói thái miếng nhỏ vừa ăn. Mỗi chiếc bánh chỉ kẹp 2-3 miếng. Nếu bạn thích mùi vị của thịt hun khói có thể kẹp nhiều hơn tùy sở thích.
Bơ các bạn cho vào bát thủy tinh, quay ở lò vi sóng tầm 30s ở mức nhiệt cao nhất, đến khi bơ tan hết lấy ra cho vào 1 cái bát. Nếu bạn không có lò vi sóng có thể cho bơ ra chảo để lên bếp lửa vừa cho bơ chảy hết thì tắt bếp.
Cho tỏi băm, ngò, 1 thìa nhỏ bột canh, một thìa nhỏ đường vào bát đựng bơ. Rồi trộn đều.
Bước 3: Dùng chổi nhỏ hay thìa để phết bơ lên bánh mì, quét hỗn hợp lên những lát bánh mì đã cắt sẵn ở trên. Khi phết hỗn hợp lên tránh phết quá nhiều bơ, lúc nướng sẽ lâu khô mặt bánh, mà bánh cũng nhanh bị ỉu.
Sau đó các bạn xếp bánh vào khay nướng. Để khay ở nấc cao nhất của lò. Nướng trong thời gian 10-15 phút, đến khi thấy mặt bánh khô, vàng đều thì lấy bánh ra. Nếu bạn thích cả hai bề mặt bánh mỳ đều có tỏi và bơ, thì khi nướng một bề mặt đã vàng, lấy khay ra khỏi lò, phết ít hỗn hợp bơ và rau lên bề mặt còn lại. Nướng tiếp khoảng 10 phút. Lấy ra dùng nóng là ngon nhất.
Nếu bạn thích ăn cùng trứng gà thì đập trứng gà ra bát nhỏ. Đặt một cái nồi lên bếp, cho nước vào khoảng 2/3 chiều cao nồi, mở lửa lớn đun sôi. Dùng đũa khuấy liên tục tạo thành vòng xoáy nước.
Khi nước sôi già, nhẹ nhàng thả trứng gà vào giữa tâm vòng xoáy, vẫn dùng đũa khuấy liên tục. Nấu trứng từ 1.5 – 2 phút thì dùng muỗng lớn vớt trứng ra.
Bước 4: Xếp bánh mì ra đĩa, ăn cùng với thịt hun khói, trứng gà, đồ chấm là tương ớt hoặc tương cà chua trộn lẫn cùng sốt mayonnaise. Rắc một ít tiêu và rau ngò lên sẽ giúp tạo hương vị hấp dẫn hơn cho món ăn.
Món bánh mì bơ tỏi mà bạn hay thấy có trong thực đơn của các tiệm pizza thực chất lại cực kì dễ làm, trời lạnh lạnh ăn một miếng bánh mì thơm mùi bơ, mùi tỏi, mùi thơm của rau và lại nóng giòn nữa thì thật tuyệt. Với cách làm bánh mì bơ tỏi ngpn, giòn mà cực kì đơn giản này các bạn không cần ra ngoài mà vẫn có thể thưởng thức mùi vị của bánh mì bơ tỏi rồi. Hãy làm cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công!
